Vanwege de grootte van dit grottencomplex in Kentucky is het Mammoth Caves genoemd. Dit is het grootste grottensysteem op aarde met ruim 550 kilometer aan gangen die zich manifesteren op verschillende niveau's.
De grotten zijn gevormd door oplossing van kalksteen door de ondergrondse waterstroom van het Pennyroyal Plateau naar de Green River. Door de verdere insnijding van de Green River sleten ook de ondergrondse rivieren verder in de kalksteen waardoor er verschillende grotniveau's zijn ontstaan in de loop van miljoenen jaren.
Het nationaal park staat op de werelderfgoedlijst van Unesco. Een gedeelte van de grotten zijn te bezoeken. Zie de Website voor de mogelijkheden.
